Menu Gauguin
Coupe de Champagne
Henri Abelé brut
et
mélanges salés
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Lobe de foie gras mi-cuit
et
pain d’épices, compote de figues
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Carré d’agneau rôti au thym
Risotto aux herbes
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Saint Nectaire fermier
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Sabayon de poires
Glace vanille
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Café CARAZAO
LABEL MAX HAVELAAR
et
Chocolat dégustation
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Vin sélectionné :
1 bouteille pour 4 convives
Clos de la Maroutie
Monbazillac AOC blanc
et
Château Roquefort 2007
Bordeaux AOC
Eaux minérales |
Menu Van Gogh
Coupe de Champagne
Henri Abelé brut
et
mélanges salés
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Velouté de cèpes
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Pavé de rumsteak « Hereford »,
Sauce roquefort et pommes ratte
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Brie de Meaux
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Tartelette à la rhubarbe
Glace framboise
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Café CARAZAO
LABEL MAX HAVELAAR
et
Chocolat dégustation
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Vin sélectionné :
1 bouteille pour 4 convives
Petit Chablis AOC
Olivier Savary
et
Château Robin des Moines 2005
ST Emilion AOC
Eaux minérales |
Menu Monet
Coupe de Champagne
Henri Abelé brut
et
mélanges salés
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Brochette de gambas
et
guacamole
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Filet de bar, écrasée de pommes
de terre à l’huile d’olive,
Sauce vierge
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Cabécou et salade roquette
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Délice aux marrons
Coulis d’abricot
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Café CARAZAO
LABEL MAX HAVELAAR
et
Chocolat dégustation
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Vin sélectionné :
1 bouteille pour 4 convives
Château Roquefort 2006
Bordeaux blanc
et
Château Moutinot 2006
St Estèphe AOC
Eaux minérales |
