CAFE MEDICIS : CARTE

CARTE

ENTRÉES : 8 €

Carpaccio de saumon mariné à la crème citronnée
Velouté glacé aux asperges vertes comme un capuccino
Transparence de chèvre au basilic et tomates
Mille feuille de tomates grappes et mozzarella, pistou et roquette
Légumes provençaux grillés, marinés à l’huile d’olive, jambon d’Aoste et parmesan

Entrée du jour

CLUBS ET SALADES : 15 €

LIPPI : Roquette, tomates, légumes provençaux confits, jambon d’Aoste, copeaux de parmesan
WAHROL : Roquette, tomates, émincé de volaille, croutons, sauce césar, œufs durs

Club sandwich jambon
Pain toasté, jambon d’Aoste, mesclun de salade, mayonnaise et œuf dur

Club sandwich nordique
Pain toasté, saumon mariné, asperges vertes, salade mesclun

PLATS CHAUDS : 18 €

Pavé de cabillaud vapeur, asperges vertes, émulsion coco
Entrecôte de bœuf à l’italienne, légumes provençaux et copeaux de parmesan
Curry d’agneau à l’indienne, riz basmati
Filet de poulet rôti au basilic, fine ratatouille niçoise

Plat du jour

DESSERTS : 7 €

Sablé aux fraises, glace vanille
Panna Cotta aux fruits de saison
Baba au rhum de Guadeloupe, crème légère
Café gourmand : pana cota aux fruits de saison, macaron, soupe de fraises, sorbet citron vert
Tarte au chocolat noir, glace caramel beurre salé
Soupe de fraises au gingembre et citron vert
Glaces (3 boules) : vanille, chocolat, caramel beurre salé
Sorbet (3 boules) : mûre, citron vert, mangue, framboise