CARTE
CARTE |
| ENTRÉES : 9 € |
| Poireaux tièdes, vinaigrette à la betterave |
| Velouté de potiron aux éclats de châtaigne |
| Salade de mâche et endives, crème de raifort et saumon mariné |
| Lentilles vertes du Puy, chiffonnade de jambon d’Aoste |
| Tarte fine à la tomate et Fourme d’Ambert |
| Foie gras de canard, compote d’oignons au cassis |
| CLUBS SANDWICHS ET SALADES : 15 € |
| Club sandwich nordique : Pain toasté, saumon mariné, anchois, mayonnaise et salade mesclun |
| Club sandwich au jambon cru : Pain toasté, jambon d’Aoste, mesclun, mayonnaise et œuf dur |
| MIRO : salade de mâche, tomates, endives, saumon mariné et anchois |
| WARHOL : Salade mesclun, tomates, betteraves, œuf dur et jambon d’Aoste |
| PLATS CHAUDS : 18 € |
| Pot au feu de cabillaud, à la fleur de sel |
| Curry d’agneau à l’indienne, chutney et riz basmati |
| Confit de canard des Landes, pommes sautées aux herbes |
| Pavé de rumsteck «Hereford» poêlé, haricots verts, sauce roquefort (+4€) |
| DESSERTS : 8 € |
| Mi-cuit au chocolat, glace caramel salé |
| Baba au rhum de Guadeloupe, mélanges de fruits exotiques |
| Crème brûlée à la vanille |
| Poire pochée façon Belle Hélène |
| Tarte des demoiselles Tatin , glace vanille |
| Café gourmand : glace caramel salé, mini crème brûlée, madeleine et macarons |